准儿媳来家，老两口紧着忙活，6荤2素端上桌，网友：还缺儿媳吗

时间过得真快，一晃正月已经过去了大半，上班上学的已经进入正轨。准儿媳上班后就一直小忙，这回终于抽出时间要来家，我们老两口赶紧张罗着吃啥。儿子和准儿媳也相处一年多了，爱吃啥我们也心里有了数，荤素搭配做了8道菜，是6荤2素，全家吃美了！

晒晒我家这桌晚餐：糖醋里脊，酸菜鱼，粉蒸肉，粉蒸鸡，猪肉白菜炖粉条，啤酒鸭，荷塘小炒，拌花生米。

这8道菜，都是吃着不油腻，味道还不错的，也是我家宴客菜里最常出现的，可以说很经典。开胃的、下酒下饭的都齐了，并且都能拿得出手，有面子吃着香。网友见了纷纷留言，有的说菜真硬，也有的说太丰盛了，更有网友说儿媳有福气，问家里还缺儿媳吗。还有想知道这些菜都咋做的，说看着就有胃口，看着还实惠。

糖醋里脊，外酥里嫩，酸甜可口，做起来也没啥难度，大人孩子都爱吃

1，把里脊肉先切厚片再切条

2，肉条入盆，放姜、生抽、白胡椒粉拌匀，然后放入和里脊一样多的土豆淀粉

3，往土豆淀粉里分次加水搅成稠成块的糊，再加入植物油把它泻成糊糊状。糊的状态是能把里脊裹上厚糊，但还不会滴落

4，炒锅里加植物油烧热，下入里脊炸到微黄，捞出来，二次复炸至露肉的地方微红，捞出控油待用

5，炒锅里加植物油，放番茄酱和白醋白糖，炒到融化，尝一下此时是大酸大甜

6，加水淀粉勾芡，再放入一些炸油搅匀，倒入里脊拌匀，撒上熟芝麻，关火装盘

猪肉白菜炖粉条，虽然这菜很家常，却百吃不厌，多吃一碗饭。

1，炒锅里加植物油，放入一把冰糖炒到糖融化，起密集小泡微冒烟，倒入1小碗水烧开，这个就是糖色水，装碗待用

2，带皮五花肉切成小块，炒锅加植物油，倒入肉块炒至吐油微黄，加葱姜料酒炒香，倒入糖色水，加没过食材的水

3，加入花椒、八角、桂皮、生抽，盐，烧开后移入陶瓷炖锅里，盖上盖子炖25分钟

4，放入白菜和粉条，接着炖12分钟，关火上桌。

蒸签子，年节待客少不了的一道蒸菜，做法简单，好上手

1，需要准备的食材是干豆腐2张，3肥7瘦猪肉馅适量

2，肉馅里磕入1个鸡蛋，放花椒面、白胡椒粉、生抽，葱姜末，盐拌匀至起黏

3，拿一张干豆腐铺平，放上调好的肉馅，卷起，然后切成段。另一张干豆腐也同样操作

4，把卷起来的干豆腐切成段。大碗底部放一个泡软的香菇，把干豆腐卷码好。放一些葱姜、八角、花椒粒

5，小半碗清水，里面加酱油调色，加点盐入味。倒入装干豆腐卷的碗里。开水上锅蒸半小时

6，取出，扣入盘子里，加点葱花点缀，即可上桌

拌花生米，开胃小凉菜，普普通通，好吃还经典。无论是平常吃还是待客、年节都能拿得出手。最主要的是做法倍儿简单

1，花生米冲洗去灰尘，倒入煮锅里，加葱姜、八角、花椒、桂皮和2大勺十三香、盐，浸泡20分钟

2，开火烧开，煮10分钟，关火。等它凉透

3，芹菜和胡萝卜切成丁，焯水后过凉

4，捞出1盘花生米，把胡萝卜和芹菜入盘，加盐、味精、米醋，拌匀即可上桌

荷塘小炒，春季可以常吃的菜，清脆爽口还开胃，最关键的是营养高不长胖

1，需要准备的食材是荷兰豆，黑木耳，莲藕，胡萝卜

2，荷兰豆去筋洗净，木耳泡软洗净，莲藕去皮切片洗净，胡萝卜洗净切片

3，锅里水烧开后，把荷兰豆、木耳、胡萝卜、莲藕分别焯水，然后捞出来过凉，控水待用

4，炒锅里加植物油，放蒜末炒香，倒入控过水的食材，加盐炒匀，放水分淀粉勾个薄芡，关火出锅

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